Hier ist die Gastlichkeit zu Hause

Das umfangreiche Speisenangebot des Brauhaus Knallhütte umfasst kleine und große Leckereien aus saisonalen Angeboten und regionalen Spezialitäten und wird Montag bis Donnerstag von 12:00 bis 21:00 Uhr (freitags, samstags und vor Feiertagen bis 22:00 Uhr) angeboten. An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen warme Küche von 12:00 – 20:30 Uhr an. Die altbewährten Grillabende finden immer donnerstags ab 18:00 Uhr statt.

Was die Getränkeauswahl betrifft, so kann man im brauereieigenen Brauhaus Knallhütte natürlich das gesamte Bier-Sortiment der Hütt-Brauerei genießen.

Speisekarte - herzhaft und deftig aus der Region

Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen Backkartoffel Pilze Salat

Kleinigkeiten

Ofenfrische große Brezel
mit Butter
2,90 €
Portion Pommes frites
mit Mayonnaise oder Ketchup
3,90 €
Bratkartoffeln mit Speck
und Zwiebeln

und 2 Spiegeleiern
7,90 €
Bier-Frikadelle
mit Schmorzwiebeln und Treberbrot an einer Salatgarnitur
8,40 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark,
gebratenen Lachs- oder Hähnchenbruststreifen mit Specksegel und Salatgarnitur
9,85 €
Portion Nordhessische
Ahle Worscht

mit Treberbrot und Gewürzgurke
9,90 €
Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen Suppe

Suppen

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
5,90 €

Biersuppe „Schwarzes Gold“
5,90 €

Salate

Kleiner gemischter Salat
2,95 €
Großer Salat „Knallhütter Spezial“ mit Schmanddressing,
wahlweise mit gebratenem Lachs oder gebratener Hähnchenbrust oder gekochtem Schinken, Feta Käse, Thunfisch
11,95 €
Salate werden mit Schmanddressing zubereitet, auf Wunsch auch mit Balsamico-Bierdressing
Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen Salat

Vegetarisches

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat 9,90 €
Champignons mit Frischkäsefüllung und Kräuter-Knoblauchsoße auf Blattspinat, dazu Reibekuchen 11,40 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Champignons 9,95 €
Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen Sauerkraut Braten

Hauptspeisen vom Schwein

Hausmacher Sülze
mit Remoulade oder Essig und Öl
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
9,95 €
Fleischkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
10,40 €
Knusprig gegrillter Schweinebauch
mit Bratkartoffeln und Knoblauchdip
10,90 €
Brauhausmacher-Bierbratwurst (Brät enthält Brauer Schorsch)
mit Pommes frites und einer Salatgarnitur
10,95 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
10,40 €
„Brauerbraten“
saftiger Schweinebraten mit Kümmel-Biersoße und Treberbrotknödeln
11,40 €
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
11,40 €
„Brauherrenschnitzel“
mit Sahnesoße, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
12,30 €
Hessisches Schmandschnitzel
mit warmer Schmandsoße, Speck und Zwiebeln, dazu Röstitaler
12,35 €
Typisch Hessisch: „Himmel und Erde“: Gebratene Blut- und Leberwurst mit Schmorzwiebeln, Apfelringen und Kartoffelpüree12,80 €
„Bierkutschersteak“
Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und einem Spiegelei
15,90 €
„Grimms Lendchen“
Schweinelendchen mit Jägersoße und Bratkartoffeln
15,95 €
Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen bohnenn Rind Pommes

Hauptspeisen vom Rind

Rinderleber auf Berliner Art,
mit Schmorzwiebeln, Apfelringen und Kartoffelpüree
12,90 €
Biergulasch vom Rind
mit Nudeln und Gurkensalat
15,90 €
„Braumeistersteak“
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites
21,90€

Hauptspeisen Fisch

Forelle „Müllerin-Art“ (grätenfrei) mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln14,90 €

Specials

Jeden Mittwoch ab 18.00 Uhr frisch gegrillte Haxen halbe Haxe zum Preis von 9,90 € ab 4 ganzen Haxen jederzeit, jedoch nur nach Vorbestellung 12,90 €
Jeden Donnerstag Grillabend 16,90 €

Für Gruppen

Für Reisegruppe, Wandergruppen und andere größere Gruppen bieten wir auch eine Extra-Speisekarte

Und dazu ein
gutes Bier von Hütt!

Knallhütte Restaurant Speisekarte Essen Pommes Gemüse

Kinderspeisekarte

Nudeln mit Tomatensoße4,90 €
Reibekuchen mit Apfelbrei4,90 €
Knusper-Hähnchen mit Pommes frites5,90 €
Fischstäbchen mit Pommes frites5,90 €
Nürnberger Würstchen mit Kartoffelpüree6,90 €
Zwergenschnitzel mit Erbsen/Möhrengemüse und Pommes frites7,90 €
Gemischtes Eis mit Sahne5,95 €
Gemischtes Eis ohne Sahne4,95 €
Knallhütte Restaurant Speisekarte Dessert Kuchen

Desserts

Apfelstrudel
mit Vanillesoße 
4,95 €
Gemischtes Eis 4,95 €
Gemischtes Eis mit Sahne 5,95 €
“Heiße Liebe”
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 
7,95 €

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Knallhütte 1
34225 Baunatal

Nur wenige Minuten vom Parkstadion, der A44 und A49 (Abfahrt Baunatal)
und unweit der A7

Parkplätze sind ausreichend vorhanden und natürlich kostenlos.

Ganz bequem mit dem NVV mit der Bus-Linie 50 und 63.

Montags ab 17:00 Uhr

Dienstags bis Samstags
ab 11:30 Uhr

Sonntags ab 11:00 Uhr
mit unserem Brunch