Bierspezialitäten
Vom hopfigen Pils bis zum herben Craft-Bier bieten wir eine Riesenauswahl aus unserer eigenen Traditionsbrauerei an.
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Märchenhaft genießen

Im Brauhaus Knallhütte verwöhnen wir Sie mit märchenhaften Bier- und hessischen Spezialitäten im Geburtshaus vieler deutscher Märchenklassiker der Brüder Grimm!

Die über 250-jährige Geschichte der Hütt-Brauerei spiegelt sich in Dekorationsstücken wieder. Tradition und Modernes wurden auf zwei Stockwerken gekonnt zu einer gemütliche Brauhausatmosphäre vereint.

Tipp: Im gemütlichen Biergarten können Sie bei gutem Wetter unsere unvergleichlichen Biere und regionale Spezialitäten in luftiger Umgebung genießen.

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Herzhaft genießen!

Kosten Sie regionale und herzhafte Spezialitäten.

Tag des Bieres Brauhaus 23.4. Biergarten Bier Kellnerin serviert

Einfach erfrischend!

Einzigartige Biere aus unserer privaten Brauerei und vieles mehr!

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47. Dorothea Viehmann Wandertag & Brauereifest am 20.6. auf der Knallhütte!

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Feiern Sie alle mit! Wanderer und Radfahrer nehmen an der großen Tombola teil! Wir freuen uns auf Sie!

Gasthaus Krauhaus Knallhuette Bierglas

Perfekt für jeden Anlass

Kulinarium Bier uns Essen im Restauratnt

Bierkulinarium

Begleiten Sie uns auf der kulinarischen Abenteuerreise durch die Geschmackswelt des Bieres. Erleben Sie die Harmonie zwischen Bier und Speisen.

Dorothea Viemann Maerchenerzaehlerin Event

Märchen-Specials

Erfahren Sie bei unseren Märchen-Events alles über Dorothea Viemann, die einst auf der Knallhütte lebte und lassen Sie sich all’ die Geschichten und Märchen erzählen, die sie von Durchreisenden aufschnappte und den Brüdern Grimm verriet.
Hütt Brauereiführung Brauer vor Braukessel mit Bier

Brauereibesichtigung

Gruppen, die unsere köstlichen Bierspezialitäten nicht nur trinken möchten, sondern auch wissen wollen wie diese gebraut werden, können bei einer Reise durch unsere ausgezeichnete Familienbrauerei nicht nur viel erfahren, sondern natürlich auch probieren.

Hütt Bier Anstossen in der Knallhütte

Feste Feiern

Natürlich können SIe unsere Räumlichkeiten ganz unkompliziert mieten – egal ob Geburtstag, Familienfeier oder Vereins- und Firmenfeier – wir haben für jeden Anlass und jede Größe die perfekte Lösung.

Tagungen im Tagungsraum im Gathaus Knallhütte

Originell Tagen

Auch für Tagungen und Seminare können wir Ihnen ganz individuelle Angebote für Räumlichkeiten und weiterführende Events wie einer Brauereibesichtigung bis hin zum perfekten Essen anbieten.

Mit Hütt Bier anstossen in Brauhaus-Restaurant Tresen

Reisegruppen & Co

Reisegruppen sind in der Knallhütte herzlich willkommen. Ob Vereine, private Gruppen oder von Veranstaltern organisierte Touren. Wir bieten passende Angebote, eine für Gruppen abgestimmte Speisekarte und Bus-Parkplätze.

Immer wieder entdecken!

Knallhütte Restaurant Brauherrenschnitzel
Jeden Dienstag

Schnitzelbuffet

Immer wieder dienstags auf die Knallhütte zum Schnitzel satt essen. Reichhaltiges Schnitzelbuffet mit verschiedenen Saucen und Beilagen und Salaten für nur 13,90 €.

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HAxen all you can eat im Knallhütte Restaurant
Zusätzlich Jeden Mittwoch

Jeden Mittwoch: Haxen Tag!

Jeden Mittwochabend ab 18:00 Uhr servieren wir in unserer urigen Erlebnis-Brauereistube frisch gegrillte Haxen zum Preis von 12,90 € mit saisonalem Gemüse. Wir freuen uns

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Restaurant Knallhütte Burger mit Körbchen
Jeden Mittwoch

Bier & Burger

Immer wieder mittwochs gibt es unsere Burger mit einem leckeren, kleinen Hütt-Bier* gratis (*außer der Hütt Craft Edition). Wählen Sie aus: Klassisch oder Burger der

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Dorothea Viemann Maerchenerzaehlerin Event
Jeden 3. Samstag im Monat

Märchenhafter Samstag

Die berühmte Märchenfrau Dorothea Viehmann, geb. Pierson, wurde am 08.11.1755 auf der Knallhütte geboren und lebte 32 Jahre hier. In ihrer Kindheit hörte sie in

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Hütt Bier Brauhaus Feier Tisch Dekoration Buffet
Jeden Sonntag

Sonntags-Brunch

Am Sonntag von 11.00 bis 15.00 Uhr bieten wir für Sie ein herzhaftes Brunchbuffet an. Mit einer großen Auswahl verschiedener Brötchen und Brote, Süßem und

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Jetzt reservieren:

Unser Brauhaus ist oft gut besucht. Wenn Sie sicher gehen wollen, können Sie gerne einen Tisch bei uns reservieren:

Knallhütte Restaurant Ansprechpartnerin

Feiern und Events:

Für alle Fragen zu Feiern und Events stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung! Mehr Informationen: Feiern & Events ›